长豆角烧茄子的家常做法，长豆角烧茄子家常做法

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本文目录

1. 第一美食豆角烧茄子家常做法
2. 豇豆烧茄子的长豆长豆常做法王刚
3. 豆角烧茄子不油炸的做法

第一美食豆角烧茄子家常做法

步骤1准备食材.2将茄子切成长条
、豆角掰成段、角烧家常角烧小辣椒切成段、茄的茄蒜切片备用.3茄条中加一小勺盐,做法然后腌十分钟备用.4锅中倒入适量的油,油热后放入豆角开始煸炒....

豇豆烧茄子的做法王刚

原材料 ：

茄子250克，豇豆角300克

辅料

大葱1段 ，长豆长豆常姜2片，角烧家常角烧蒜3瓣 ，茄的茄生抽1勺 ，蚝油1勺，黄豆酱1勺

制作方法：

1.豇豆角洗净切成长段，茄子去皮切成长条，葱姜切丝，蒜切片。

2.热锅凉油先煸香葱姜蒜，然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色 。

3.加入茄条继续慢慢煸炒，火不要太大

4.煸炒至茄条变软，豆角八成熟加入调料

5.加入1勺生抽
，1勺蚝油 ，1勺黄豆酱，继续煸炒至茄子豆角熟透，出锅 ，装盘 。

豆角烧茄子不油炸的做法

所需材料：茄子1斤、尖椒2个
、油盐适量
、葱1段 、姜1片 、大蒜3瓣
、红烧酱油半汤匙、花椒粉半茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙

1 、把茄子去蒂洗净沥净水分，接着把茄子切成滚刀块，放在盆内，加入少许盐，拌匀，腌制10分钟，把茄子腌制出水 。

2 、尖椒洗净去蒂斜刀切成辣椒圈，葱洗净切葱花，姜洗净切末 ，大蒜剥好切末。

3、准备一个小碗，碗内加入半碗水，再加入酱油
，淀粉 ，鸡精，花椒粉，搅拌均匀 ，调成调味汁。

4 
、炒锅内加入入适量油 ，待油烧热后下入茄子翻炒，将茄子炒至变软，把茄子炒一下，茄子更容易入味
。

5、然后下入葱花，姜末翻炒均匀 ，加入少许清水大火烧开后继续焖煮1-2分钟把茄子煮软。

6 、最后淋入做好的调味汁，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在茄子上，撒入蒜末，翻炒均匀关火，盛出装盘即可完成 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
 。

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